胖東來調(diào)改鄭州永輝首店成效顯著。

6月19日，永輝鄭州信萬廣場店經(jīng)過19天的閉店改造之后，重新恢復營業(yè)，吸引了眾多消費者前來打卡。當天，胖東來創(chuàng)始人于東來也現(xiàn)身開業(yè)現(xiàn)場，被市民團團圍住、爭搶合影拍照。

大河財立方記者從永輝超市方面獲悉，截至6月19日晚，永輝信萬廣場店調(diào)改后首日銷售額188萬元，是調(diào)改之前平均日銷的13.9倍；當日客流12926人，是調(diào)改之前日均客流的5.3倍。

據(jù)記者了解，本次調(diào)改在商品結(jié)構(gòu)方面，永輝下架單品10841個，占原有商品的81.3%，并新增商品12581個，實現(xiàn)新增單品占比80%，重新梳理后的商品結(jié)構(gòu)達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上。

胖東來大月餅、精釀啤酒等多款網(wǎng)紅產(chǎn)品的上架也點燃了市民搶購的熱情。然而在6月19日晚，永輝超市信萬廣場店發(fā)布公告稱，因該店調(diào)改后恢復營業(yè)期間客流量過大，決定暫停對DL精釀啤酒系列的銷售，恢復銷售時間會另行公示。同時，公告稱，因本次調(diào)改賣場新增很多新員工，占比達70%以上，專業(yè)技能和服務意識還很薄弱，會盡快做出調(diào)整，加強引導和培訓。

【大河財立方 記者 楊霄 丁洋濤 文 朱哲 冉衡 馬騰飛 攝影】