“我們堅(jiān)決把郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)打造成富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，為‘壯大新動(dòng)能、奮進(jìn)百?gòu)?qiáng)市’作出積極貢獻(xiàn)?！?月23日，談及近日召開的郟縣紅牛(肉牛)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)，郟縣有關(guān)負(fù)責(zé)人說道。

郟縣紅牛獲得“地理標(biāo)識(shí)”商標(biāo)注冊(cè)，入選首批“全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，通過國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、國(guó)家綠色食品認(rèn)證，2020年獲得全國(guó)首屆中國(guó)?！?yōu)質(zhì)牛肉品鑒大會(huì)“高品質(zhì)牛肉生產(chǎn)推介品種”和“綜合評(píng)價(jià)優(yōu)勝獎(jiǎng)”(大賽最高獎(jiǎng)項(xiàng))。郟縣紅牛肉色紅潤(rùn)、脂肪雪白、肉質(zhì)細(xì)嫩，不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的58%以上，被譽(yù)為“牛肉之王”，特別是雪花牛肉獲得第24屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”獎(jiǎng)，并入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

近年來，郟縣以建設(shè)國(guó)家級(jí)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群和省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為抓手，強(qiáng)力推進(jìn)紅牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，已建成200頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)98家，有散養(yǎng)戶1300余戶，紅牛存欄量8萬余頭，年產(chǎn)值達(dá)50億元，該縣連續(xù)兩年被列入全省養(yǎng)牛大縣培育縣。

郟縣成立由縣長(zhǎng)牽頭的振興郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組、郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)鏈工作專班、郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，完善各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)單位工作機(jī)構(gòu)，構(gòu)建三級(jí)組織體系。在省級(jí)政策基礎(chǔ)上，該縣針對(duì)新建養(yǎng)殖場(chǎng)、新增犢牛等方面，制定補(bǔ)貼政策，現(xiàn)已累計(jì)發(fā)放補(bǔ)貼資金1200萬元;在幫扶企業(yè)方面，累計(jì)為紅牛養(yǎng)殖企業(yè)協(xié)調(diào)貸款6100萬元，落實(shí)養(yǎng)殖用地6000畝(1畝≈666.67平方米)，協(xié)助養(yǎng)殖企業(yè)購(gòu)入牛1.2萬頭。

種質(zhì)資源是國(guó)家戰(zhàn)略性資源，也是開展優(yōu)良品種選育的物質(zhì)基礎(chǔ)。為此，郟縣建立了紅牛新品種培育基地，投資近5000萬元建成了集郟縣紅牛保種、育種、科技研發(fā)及技術(shù)推廣于一體的郟縣紅牛育種示范實(shí)驗(yàn)基地;成立郟縣紅牛研究院，大力開展技術(shù)研究和攻關(guān)，加強(qiáng)與河南創(chuàng)源生物技術(shù)有限公司合作，積極開展雪花牛精準(zhǔn)繁育。

強(qiáng)化發(fā)展后勁，做好項(xiàng)目支撐是關(guān)鍵。郟縣成功創(chuàng)建省級(jí)郟縣紅牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目、國(guó)家級(jí)豫西南肉牛優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目;整合財(cái)政銜接資金1.1億元，實(shí)施紅牛產(chǎn)業(yè)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果項(xiàng)目;開業(yè)運(yùn)營(yíng)郟縣紅牛專營(yíng)店、體驗(yàn)館。目前，河南雪花紅?？萍加邢薰?萬頭養(yǎng)殖基地已入欄9000余頭，年底可全部建成投入，屆時(shí)年出欄可達(dá)3萬頭。中國(guó)平煤神馬牧光互補(bǔ)項(xiàng)目預(yù)計(jì)今年6月建成，可增加郟縣紅牛畜位3000個(gè)。

同時(shí)，郟縣抓鏈條促融合，積極依托瑞寶紅牛肉業(yè)有限公司，推廣“龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)”合作訂單養(yǎng)殖模式，帶動(dòng)更多群眾參與紅牛養(yǎng)殖;通過科技研發(fā)、科學(xué)飼喂，生產(chǎn)高端雪花牛肉;建成了年屠宰10萬頭的日式分割線一條;開工建設(shè)了河南貝吉爾牛肉精深加工、潤(rùn)浦牧業(yè)熟食深加工等項(xiàng)目，不斷延伸和拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)。郟縣將按照“延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈”的發(fā)展思路，大力推行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化，強(qiáng)力實(shí)施郟縣紅牛種質(zhì)提升、基礎(chǔ)母牛培育、高端紅牛生產(chǎn)模式推廣、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；嵘?、牛肉加工企業(yè)培育、品牌打造提升和示范引領(lǐng)七大工程，努力將郟縣打造成全國(guó)知名高端牛肉生產(chǎn)加工基地、牛產(chǎn)品交易集散地，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新的更大動(dòng)力。（張鴻雨）