本報訊　全媒體記者葉森　趙虎報道　守正創(chuàng)新，共建共享。10月20日，2023中國（通許）第二屆酸辣粉行業(yè)大會召開。中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長助理、企業(yè)發(fā)展部主任沈志勇，市長李湘豫出席會議并致辭。省鄉(xiāng)村振興局一級巡視員方國根，省農業(yè)農村廳二級巡視員王志勇，市委常委、市紀委書記、市監(jiān)委主任盧捍衛(wèi)等出席會議。

沈志勇代表中國食品工業(yè)協(xié)會對大會的召開表示熱烈祝賀。他在致辭中說，今年以來，中國食品工業(yè)協(xié)會與通許縣委、縣政府開展緊密交流合作，共同擦亮“中國酸辣粉之都”品牌。目前，酸辣粉產業(yè)已經發(fā)展成為帶動通許縣域經濟發(fā)展的支柱產業(yè)，產業(yè)規(guī)模體量持續(xù)增長，在全國形成了一定影響力和知名度。相信在不久的將來，會有更多的通許酸辣粉產品走上百姓餐桌，走上更廣闊的舞臺。中國食品工業(yè)協(xié)會將認真履行“統(tǒng)籌、規(guī)劃、協(xié)調、服務”職責，加強與通許縣的溝通聯(lián)系、相互協(xié)作，共同譜寫通許酸辣粉產業(yè)發(fā)展新篇章，形成品牌效應、產業(yè)號召，共同為實現(xiàn)新時代我國食品工業(yè)高質量發(fā)展作出新的貢獻。

李湘豫向中國食品工業(yè)協(xié)會和各省直單位對“中國酸辣粉之都”創(chuàng)建提供的傾力支持、全力幫助表示感謝。他說，“十桶酸辣粉，六桶通許造”。當前，酸辣粉產業(yè)已經成為開封及通許的特色產業(yè)、優(yōu)勢產業(yè)、品牌產業(yè)。我們將立足全國統(tǒng)一大市場，充分發(fā)揮區(qū)位、原材料、工藝、產能等四大優(yōu)勢，扎實推動各項政策落地見效，真正擦亮“中國酸辣粉之都”這塊金字招牌。本次大會既是介紹經驗、交流研討的重要平臺，又是探討行業(yè)標準、助力區(qū)域公共品牌做大做強的重大契機，必將為開封深入推進制造立市戰(zhàn)略、持續(xù)提升酸辣粉產業(yè)發(fā)展水平、加快高質量發(fā)展，提供更多新思路、好建議。開封將匯聚眾智，進一步開闊思路、明晰路徑，開足馬力、加快發(fā)展。同時，希望廣大企業(yè)家選擇開封、投資開封，與開封一起共同開創(chuàng)酸辣粉產業(yè)發(fā)展新局面，共同打造特色食品產業(yè)發(fā)展新引擎。

好粉通許造，酸辣好味道。通許縣委書記張云濤在致辭中說，近年來，通許縣依托資源優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、產能優(yōu)勢和交通優(yōu)勢，搶抓風口，乘勢而上，實現(xiàn)了酸辣粉產業(yè)從無到有、從小到大，走出了一條產業(yè)延伸與產業(yè)升級相結合的轉型發(fā)展路子。本次大會是酸辣粉產業(yè)發(fā)展的一件盛事，希望大家暢所欲言、廣泛交流、真誠互動，把大會辦成一次經驗交流的盛會、思維碰撞的盛會、成果豐碩的盛會，為酸辣粉產業(yè)發(fā)展匯聚更強智慧合力。

通許縣委副書記、縣長憨振強向大會介紹了“中國酸辣粉之都”階段性建設成果。

大會發(fā)布了《2023年度中國酸辣粉行業(yè)發(fā)展報告》，并啟動了酸辣粉地方團體標準制定立項工作。

大會舉行了締結友好合作縣共建儀式，通許縣與重慶市彭水苗族土家族自治縣、山東省泗水縣和河南省溫縣結為友好合作縣。

大會正式發(fā)布了酸辣粉產業(yè)公用品牌LOGO和名稱，并為首批使用公用品牌的企業(yè)舉辦了授權儀式。

大會還為“南京農業(yè)大學研究生工作站”“齊魯工業(yè)大學通許酸辣粉產業(yè)研究院”等兩家教授工作站揭牌，舉行了專題報告會，并圍繞“特色產業(yè)發(fā)展中的創(chuàng)新與共贏”主題舉行了圓桌對話。