本報(bào)訊 全媒體記者李水龍報(bào)道 “雙節(jié)”假期是食品消費(fèi)的高峰時期，也是食品安全風(fēng)險集中，事故易發(fā)的時段。連日來，為切實(shí)防范好食品安全風(fēng)險，做好食品安全監(jiān)管工作，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合上級部門相關(guān)工作安排，組織開展了食品安全專項(xiàng)整治工作。

　　據(jù)了解，在整治工作中對生產(chǎn)民俗特產(chǎn)食品、節(jié)日性食品、菊花相關(guān)產(chǎn)品等食品生產(chǎn)企業(yè)，強(qiáng)化生產(chǎn)過程監(jiān)管，杜絕生產(chǎn)企業(yè)非法添加非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑等行為，嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)。同時，以肉類、酒類、食用油、菊花、月餅等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)市場、商場超市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場等為重點(diǎn)場所，進(jìn)行嚴(yán)格排查，嚴(yán)厲查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷未標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)許可信息等標(biāo)簽不合格、過期變質(zhì)等問題食品的違法行為，堅(jiān)決打擊利用節(jié)假日坑騙消費(fèi)者的違法行為。

　　不僅如此，還對風(fēng)景旅游區(qū)及車站周邊、夜市排檔等人流量激增的餐飲服務(wù)單位加大執(zhí)法檢查力度，督促其從業(yè)人員持有健康合格證，落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)和索證票制度，做好臺帳記錄，杜絕和防范重大食品安全事故發(fā)生。