????□李若凡

????近年來，新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“抓住糧食這個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈”“做好糧食市場(chǎng)和流通的文章”重要指示精神，按照國(guó)家、省糧食和物資儲(chǔ)備局的部署，積極推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實(shí)施。

????經(jīng)過不懈努力，截至目前，新鄉(xiāng)市共建成58個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心、9個(gè)糧食質(zhì)檢中心、2個(gè)好糧油示范縣、2個(gè)中國(guó)好糧油省級(jí)示范企業(yè)和1個(gè)綠色儲(chǔ)糧示范項(xiàng)目。

????不僅如此，新鄉(xiāng)市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁十足。2022年，共謀劃17個(gè)項(xiàng)目，總投資48.36億元。這些項(xiàng)目在2025年全部投產(chǎn)后，全市糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)工業(yè)總產(chǎn)值有望躍升至270億元，在“十三五”末153.5億元基礎(chǔ)上增長(zhǎng)近75.9%。

????逆勢(shì)發(fā)展?糧食產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步上升

????2021年，新鄉(xiāng)市糧食系統(tǒng)成功抵御了疫情的反復(fù)沖擊和特大強(qiáng)降水造成的洪澇災(zāi)害，面對(duì)重重困難，全市糧食系統(tǒng)堅(jiān)持于逆境中謀發(fā)展，于困境中求突破，糧食產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)步上升。全市入統(tǒng)糧油加工企業(yè)139家，其中新鄉(xiāng)市125家、長(zhǎng)垣市14家。新鄉(xiāng)市糧油加工總產(chǎn)值215.6億元，同比增長(zhǎng)29.2%，其中新鄉(xiāng)市195億元，同比增長(zhǎng)26.9%，長(zhǎng)垣市20.6億元，同比增長(zhǎng)55%。新鄉(xiāng)市產(chǎn)值過億元的企業(yè)38家，其中新鄉(xiāng)市35家、長(zhǎng)垣市3家。1個(gè)產(chǎn)品獲得“中國(guó)好糧油”稱號(hào),2個(gè)產(chǎn)品獲得“河南好糧油”稱號(hào)。

????新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)王振海說：“在新鄉(xiāng)市委市政府、上級(jí)部門的強(qiáng)力領(lǐng)導(dǎo)和支持下，經(jīng)過全市糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)的共同努力，我們順利完成了第一輪‘優(yōu)質(zhì)糧食工程’項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。一批糧油骨干企業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)，糧食產(chǎn)后服務(wù)中心贏得廣大糧農(nóng)的交口稱贊，在促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效、消費(fèi)者得實(shí)惠等方面取得了積極成效。”

????自2017年開始實(shí)施第一輪“優(yōu)質(zhì)糧食工程”以來，新鄉(xiāng)市共建成58個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心、9個(gè)糧食質(zhì)檢中心、2個(gè)好糧油示范縣、2個(gè)中國(guó)好糧油省級(jí)示范企業(yè)和1個(gè)綠色儲(chǔ)糧示范項(xiàng)目。

????糧食產(chǎn)后服務(wù)體系實(shí)現(xiàn)縣（市）全覆蓋，其中一、二類中心側(cè)重代儲(chǔ)存和“一賣到底”服務(wù)，三類中心側(cè)重代清理、代干燥、代銷售等服務(wù)。產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)完成原址改造倉容10.6萬噸，購置儀器設(shè)備826臺(tái)（套），已成為糧農(nóng)糧食產(chǎn)后服務(wù)的貼心“管家”。

????中國(guó)好糧油實(shí)施方面，通過項(xiàng)目補(bǔ)助和貼息補(bǔ)助方式，幫助8家優(yōu)質(zhì)糧油企業(yè)獲得3016萬元補(bǔ)助資金進(jìn)行設(shè)備升級(jí)改造，助力企業(yè)迅速發(fā)展壯大，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中好糧油示范縣延津縣堅(jiān)持做大做強(qiáng)糧油食品產(chǎn)業(yè)，擦亮了“中國(guó)第一麥”的招牌。

????加強(qiáng)品牌建設(shè)?讓“好糧油”走出去

????作為新鄉(xiāng)市“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的子項(xiàng)目，新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局十分重視“好糧油”品牌創(chuàng)建工作。

????據(jù)了解，“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實(shí)施的幾年時(shí)間里，新鄉(xiāng)市糧食產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)步上升。全市面粉產(chǎn)量居全省第三位，產(chǎn)值居全省第四位，加工能力居全省第四位。11家“好糧油”產(chǎn)品加工企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值35.82億元，“好糧油”企業(yè)占全市入統(tǒng)企業(yè)數(shù)7.9%，貢獻(xiàn)了16.6%的加工業(yè)總產(chǎn)值。

????新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、二級(jí)調(diào)研員趙本哲介紹，實(shí)施“好糧油”品牌創(chuàng)建工作，首先是做大做強(qiáng)現(xiàn)有品牌。新鄉(xiāng)現(xiàn)有區(qū)域公共品牌“中國(guó)第一麥”“延津小麥”“中國(guó)第一米”“原陽大米”等，依托這些品牌，新鄉(xiāng)引進(jìn)了魯花集團(tuán)、百威啤酒、千味央廚等知名企業(yè)。

????新鄉(xiāng)市在做大做強(qiáng)做優(yōu)現(xiàn)有“原陽大米”“延津小麥”品牌的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)與各大媒體的聯(lián)系，對(duì)新鄉(xiāng)好糧油產(chǎn)品、品牌進(jìn)行宣傳。

????加強(qiáng)與主銷區(qū)產(chǎn)銷對(duì)接。2019年12月26日至27日，豫粵糧食產(chǎn)銷合作洽談暨河南優(yōu)質(zhì)小麥推介會(huì)在廣州華南糧食交易中心舉辦。新鄉(xiāng)市作為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥代表市，高度重視，精心籌劃，市糧食和物資儲(chǔ)備局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，延津縣、輝縣市糧食和物資儲(chǔ)備局及部分糧食企業(yè)負(fù)責(zé)人一行9人參加。2020年9月，新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局開展“新鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)糧食西北行”活動(dòng)，赴西安、蘭州、太原等地，主動(dòng)宣傳新鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)糧食，悉心對(duì)接用糧客戶，探討加強(qiáng)產(chǎn)銷合作，為產(chǎn)銷對(duì)接奠定基礎(chǔ)。

????在“優(yōu)質(zhì)糧食工程”項(xiàng)目指引下，新鄉(xiāng)市“好糧油”企業(yè)生產(chǎn)積極性不斷增強(qiáng)，今年，總投資0.46億元的河南喜世食品有限公司速凍食品二期項(xiàng)目，總投資0.35億元的獲嘉縣宗興玉米加工有限公司年產(chǎn)10萬噸高質(zhì)量玉米糝、玉米粉生產(chǎn)線項(xiàng)目，總投資0.2億元的河南省有米有面食品有限公司早餐速凍食品加工生產(chǎn)線項(xiàng)目陸續(xù)建成投產(chǎn)，這些新項(xiàng)目將助力新鄉(xiāng)糧食產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，新鄉(xiāng)市糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)有望再上新臺(tái)階。

????大力發(fā)展精深加工，糧油供應(yīng)遠(yuǎn)超全國(guó)平均水平

????新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局堅(jiān)持以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，加大力度支持糧油企業(yè)做大做強(qiáng)、轉(zhuǎn)型升級(jí)。截至目前，全市糧油日生產(chǎn)能力可達(dá)到2萬噸，一天加工出來的糧油夠全市人民吃6天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過全國(guó)平均2天的加工供應(yīng)水平。糧油加工業(yè)總產(chǎn)值，面粉產(chǎn)值、加工能力和產(chǎn)量均在全省名列前茅，掛面產(chǎn)量占全省五分之一。

????新鄉(xiāng)市“優(yōu)質(zhì)糧食工程”成效顯著，成立了全省第一家“好糧油”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，搭建糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)。

????衛(wèi)輝市積極開展招商引資，河南好糧油公司擬將大米深加工項(xiàng)目和油脂冷榨加工，以及糧油儲(chǔ)備等項(xiàng)目落地衛(wèi)輝。河南志情面業(yè)有限責(zé)任公司產(chǎn)品獲2021年度“中國(guó)好糧油”稱號(hào)，河南仙力面業(yè)有限公司及河南喜世食品有限公司產(chǎn)品分別榮獲2021年度“河南好糧油”稱號(hào)。

????新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局以品牌提升行動(dòng)為重點(diǎn)，為本市7家企業(yè)9個(gè)項(xiàng)目申報(bào)新一輪“優(yōu)質(zhì)糧食工程”項(xiàng)目補(bǔ)貼，申請(qǐng)省級(jí)財(cái)政補(bǔ)助1069萬元，幫助企業(yè)新建玉米、方便食品、速凍食品生產(chǎn)線和配套設(shè)備。各縣（市）糧食和物資儲(chǔ)備局謀劃儲(chǔ)備新建、改擴(kuò)建糧食精深加工項(xiàng)目和倉儲(chǔ)項(xiàng)目17個(gè)，總投資48億元。市局牽頭起草全市面制品加工產(chǎn)業(yè)鏈提升方案，助力構(gòu)建“中原農(nóng)谷”。全市糧油加工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)183億元，增長(zhǎng)率連續(xù)兩年突破25%。

????2030年力爭(zhēng)食品制造產(chǎn)業(yè)集群營(yíng)收破千億

????在新鄉(xiāng)市政府制定的《新鄉(xiāng)市人民政府辦公室關(guān)于新鄉(xiāng)市千億產(chǎn)業(yè)集群培育工程的實(shí)施意見》中，專門規(guī)劃了食品制造產(chǎn)業(yè)集群，制定了落實(shí)食品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”專項(xiàng)行動(dòng)，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，聚焦“綠色安全、營(yíng)養(yǎng)方便、質(zhì)量效益”目標(biāo)，發(fā)揮小麥支撐作用，走精細(xì)化發(fā)展道路，做大做強(qiáng)面粉及面制品加工；聚焦小包裝、細(xì)分割，走連鎖加盟道路，迅速做大做強(qiáng)肉制品和冷凍食品；結(jié)合文化創(chuàng)意、旅游，走定制化發(fā)展道路，提升休閑食品核心競(jìng)爭(zhēng)力；引入先進(jìn)保鮮技術(shù)，走冷鏈配送道路，大力發(fā)展中央廚房等新模式、新業(yè)態(tài)。到2030年，營(yíng)業(yè)收入力爭(zhēng)突破1000億元，打造全國(guó)優(yōu)質(zhì)面粉及面制品加工基地、全省重要的高端健康食品產(chǎn)業(yè)基地。

????為深入實(shí)施新一輪“優(yōu)質(zhì)糧食工程”。對(duì)“六大提升行動(dòng)”提前進(jìn)行謀劃。新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局2022年在全市范圍內(nèi)謀劃了17個(gè)項(xiàng)目，總投資48.36億元。其中，加工項(xiàng)目6個(gè)，計(jì)劃總投資43.5億元，占總投資額的90%。主要項(xiàng)目有：五得利集團(tuán)新鄉(xiāng)面粉有限公司擴(kuò)建面粉新建掛面項(xiàng)目，總投資20億元；衛(wèi)輝市思豐粉業(yè)有限公司日處理小麥3600噸面粉生產(chǎn)線項(xiàng)目，總投資10.5億元；山東魯花（延津）谷物食品有限公司年產(chǎn)30萬噸掛面項(xiàng)目，總投資12億元。上述項(xiàng)目在2025年全部投產(chǎn)后，全市糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)工業(yè)總產(chǎn)值有望躍升至270億元，在“十三五”末153.5億元基礎(chǔ)上增長(zhǎng)近75.9%。

????王振海表示，2022年，新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局將堅(jiān)持黨政同責(zé)、分級(jí)負(fù)責(zé)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),將實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”升級(jí)版和“面制品加工鏈提升方案”作為落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略、深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手。做好項(xiàng)目規(guī)劃、組織實(shí)施、運(yùn)行管理和績(jī)效考核工作,夯實(shí)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”升級(jí)版項(xiàng)目的實(shí)施基礎(chǔ)。

????新鄉(xiāng)市糧食和物資儲(chǔ)備局將繼續(xù)堅(jiān)持“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”,深化產(chǎn)銷合作。支持全市糧油加工企業(yè)大力發(fā)展糧食精深加工,引導(dǎo)綠色優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品消費(fèi),促進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”,充分發(fā)揮“中國(guó)好糧油”激勵(lì)引導(dǎo)作用,推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

????河南好糧油企業(yè)

????喜世食品

????河南喜世食品有限公司于2011年5月9日正式成立，是一家專業(yè)從事速凍食品生產(chǎn)、銷售的大型生產(chǎn)企業(yè)。目前，公司產(chǎn)品包括手抓餅、餡餅、速凍水餃、速凍包子等9大系列，90多個(gè)品種規(guī)格的速凍食品，年銷售額突破1億元。

????在創(chuàng)建河南好糧油過程中,喜世食品提高了新鄉(xiāng)縣糧油深加工企業(yè)的知名度,增強(qiáng)了食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。政府通過政策扶持和企業(yè)貸款解決了流動(dòng)資金短缺的問題。近年來，為企業(yè)貸款貼息4次，共補(bǔ)助企業(yè)資金200余萬元。此外，研發(fā)是一個(gè)企業(yè)的靈魂和核心，通過專業(yè)技能的投入，招聘專業(yè)技術(shù)人才，喜世食品不斷充實(shí)產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目。目前，產(chǎn)品研發(fā)已投入150萬元。

????從2016年10月至今，喜世食品被河南省人民政府授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè)”；2018年被省糧食和物資儲(chǔ)備局評(píng)為“河南放心糧油(主食)”等榮譽(yù)稱號(hào)；2019年該企業(yè)手抓餅被認(rèn)定為“河南好糧油”產(chǎn)品；2021年他們的速凍水餃也被評(píng)為“河南好糧油”產(chǎn)品。

????銀龍食品

????輝縣市銀龍專用粉食品有限公司始建于1992年，擁有成套的小麥加工處理設(shè)備，先進(jìn)精密的檢驗(yàn)及檢測(cè)設(shè)備，日處理小麥500噸；并擁有方便面生產(chǎn)線9條。

????該公司的“馳龍”牌銀龍?jiān)斗?、通用粉、各種專用粉及高級(jí)特精面粉，“京輝”牌高中檔系列方便面及休閑方便食品市場(chǎng)反應(yīng)熱烈，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、湖南、湖北、四川、云南、廣東、山西、甘肅、新疆等地,在市場(chǎng)上銷售火爆，省內(nèi)行業(yè)排名位于前列。

????2019年銀龍?jiān)斗郾徽J(rèn)定為“河南省放心糧油”；2020年銀龍?jiān)斗郾徽J(rèn)定為“中國(guó)好糧油”，2021年被認(rèn)定為“綠色食品”。銀龍面粉原料為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品“新鄉(xiāng)小麥”登記產(chǎn)地。得天獨(dú)厚的自然條件，為產(chǎn)品加工原料提供了保障，原味粉簡(jiǎn)單來說就是去除麩皮，無任何添加劑的一等粉，是一種由小麥磨成的粉狀物，顏色乳白，介于高、低粉之間，體質(zhì)半松散。一般用于中式點(diǎn)心，比如包子、饅頭、面條等，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

????有米有面

????2020年，新鄉(xiāng)有米有面食品有限公司生產(chǎn)的“面喲喲”牌速凍鮮濕面被認(rèn)定為“河南好糧油”產(chǎn)品。

????新鄉(xiāng)有米有面食品有限公司注冊(cè)成立于2015年,公司占地面積1.3萬平方米，擁有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間3座,設(shè)計(jì)年生產(chǎn)量7500噸。

????主要產(chǎn)品包括：“面喲喲卡通包”，樣式新穎、造型精致，深受廣大兒童的喜歡。“面喲喲雪花流沙包”，精選純天然鴨蛋黃，經(jīng)過多道工序匠心制作，金黃的外表覆蓋著白色的椰蓉，入口柔韌而軟糯，清香四溢。“面呦呦”系列方便鮮濕面，采用專業(yè)冷凍技術(shù)，下鍋40秒即熟,高效上餐，快捷便利，久置不坨，40分鐘依舊保證口感,一上市即受到消費(fèi)者的認(rèn)可。

????志情面業(yè)

????河南志情面業(yè)有限責(zé)任公司成立于2011年，公司以“打造一流高效團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)建一流面粉樣板企業(yè)”為宗旨，以小麥粉加工為主業(yè)，目前公司具有日加工小麥2700噸、年產(chǎn)小麥面粉80萬噸的規(guī)模，2021年總產(chǎn)值達(dá)14億元。

????志情面業(yè)在國(guó)內(nèi)率先采用了德國(guó)振動(dòng)著水機(jī)，將小麥的潤(rùn)麥時(shí)間縮減了一半，有效降低了面粉的菌落總數(shù)。同時(shí)，采用長(zhǎng)粉路低溫加工工藝，同質(zhì)合并、篩凈分清、輕研細(xì)磨、逐道剝刮，提高了面粉加工的精度，又保證了面粉的原麥原味、天然麥香。先進(jìn)的工藝、優(yōu)良的設(shè)備、精細(xì)化的操作、自動(dòng)化控制，保證了公司生產(chǎn)的30粉灰分在0.38%以下，具備了很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

????2020年，“志情緣”牌產(chǎn)品獲得“河南好糧油”稱號(hào)；2021年，志情緣牌“高筋小麥粉”被評(píng)為“中國(guó)好糧油”。