????圖①許昌市建安區(qū)蘇橋鎮(zhèn)司堂村志合農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，社員在收獲水果玉米。

????圖②河南農(nóng)大扶溝蔬菜研究院技術(shù)人員在無土栽培大棚內(nèi)進行番茄新品種篩選和對比。

????圖③盧氏縣范里鎮(zhèn)南蘇村旭苑生態(tài)農(nóng)莊，工人在收割蜂蜜。

????本版圖片均為本報資料圖片

????編者按

????悠悠萬事，吃飯為大。近年來，隨著人們生活水平的提升和飲食結(jié)構(gòu)的變化，百姓餐桌越來越多元化。3月6日，習(xí)近平總書記在看望參加全國政協(xié)十三屆五次會議的農(nóng)業(yè)界、社會福利和社會保障界委員時指出，“要樹立大食物觀”，“在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行”。

????本報今日推出“大食物觀里看河南·食豫滿滿”報道，從食物生產(chǎn)、研發(fā)、消費、健康研究等不同視角，展示河南如何在確保糧食供給的同時，積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全方位、多途徑開發(fā)食物資源，向森林要食物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，豐富百姓餐桌，更好滿足人們對美好生活的需要。

????河南全年糧食產(chǎn)量連續(xù)5年

????保持在1300億斤以上

????用全國1/16的耕地

????生產(chǎn)了全國

????1/10的糧食

????1/4的小麥

????2020年

????我省居民人均食品煙酒

????消費支出為4418元

????比2015年

????增加1044元

????累計增長31.0%

????年均增長5.5%