????10月8日，2021寶豐酒業(yè)秋季開釀典禮將在平頂山市拉開帷幕，屆時(shí)，多名合作伙伴以及行業(yè)專家、社會名流、行業(yè)大商等將齊聚寶豐，共同見證這場酒業(yè)盛典。

????“好酒要天成”，古代中國人根據(jù)二十四節(jié)氣的規(guī)律總結(jié)出來的“春耕、夏耘、秋收、冬藏”，對于白酒行業(yè)來說，素有“秋釀貴如金”的說法，而寶豐秋季開釀，正是順應(yīng)時(shí)令、恪守古法之舉。

????據(jù)悉，今年的寶豐秋季開釀大典亮點(diǎn)多多，尤其是將通過沉浸體驗(yàn)+大屏直播，讓參與的嘉賓感受不一樣的寶豐：一方面，通過沉浸式體驗(yàn)，帶領(lǐng)大家共賞《典籍里的寶豐》——尋祖歸根，一脈相傳，揭秘寶豐古法釀造技藝的前世今生，感受一段穿越千年的古今對話，從宋神宗時(shí)代的程顥到現(xiàn)在的寶豐非遺技藝傳承人，代代堅(jiān)守初心，為全世界釀出清香好酒；另一方面，采用8個(gè)機(jī)位進(jìn)行現(xiàn)場直播，不能親臨現(xiàn)場可以隨著鏡頭到寶豐釀造車間一探究竟，感受傳統(tǒng)開釀儀式和熱鬧的釀酒景象。

????活動(dòng)期間，寶豐還將首次公開酒廠里的百年非遺酒海，邀請大家一同見證新酒入海，老酒出壇的激動(dòng)時(shí)刻?？梢哉f，被歲月封存的每一壇酒，不僅承載著上千年的釀酒文化，也蘊(yùn)含著寶豐世代相傳的古法釀造技藝和匠人匠心。

????跨入2021年，經(jīng)濟(jì)全球化、文化多元化、消費(fèi)升級化的趨勢不斷深入，白酒行業(yè)也面臨著前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，需要尋求新的發(fā)展驅(qū)動(dòng)力。為此，秋季開釀典禮的同期，寶豐酒業(yè)還將舉辦中國首屆“酒類消費(fèi)與創(chuàng)新”高峰會議，與會的行業(yè)專家、酒業(yè)大商，將共同研討新時(shí)代下傳統(tǒng)酒業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，探討白酒行業(yè)新的消費(fèi)市場與創(chuàng)新模式，助力寶豐清香名酒復(fù)興。（南亞輝）